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职业技能培训学院

责任编辑:wudaoke发布时间:2018/01/05 13:19浏览15次

天津第四十所

  第四十所是京津两地可以进行礼仪主持人职业资格评定的唯一专业鉴定机构,是天津地区唯一可以做音响调音员/录音师/电影电视摄影师的专业鉴定机构有专业从事摄影和主持人培训的天津市海纳爱心职业培训学校。

  【天津市国家职业技能鉴定第四十所官网】◆24小时咨询热线:400-666-4820  QQ:691355715◆  天津市国家职业技能鉴定第四十所致力于让天津的摄影,摄像以及婚礼主持人等工种的培训和就业市场更加规范。在线预约可享免费试听课程,更多优惠请电话咨询在线值班老师!!!

  天津市国家职业技能鉴定第四十所是天津最大的从事摄影师职业资格鉴定的专业技能鉴定所站,拥有独立理论教室、摄影棚、暗房、广播级录音棚、虚拟演播室、后期编辑室、化妆间、茶艺教室等完善设施的鉴定机构。

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  录音师课程--四十所

  我校是天津市人力资源和社会保障局下属的在京津两地唯一可以做录音师/音响调音员职业资格评定的鉴定机构,是我市唯一一家拥有独立的广播级录音棚等完善设施的培训单位。多年以来,我们本着真诚教学,热心服务的宗旨为京津两地众多音乐公司、新闻媒体,政府机关院校社会团体培养了大批的专兼人才,赢得了社会各界一致好评,成为京津两地录音师/音响调音员培训工作的领军型鉴定机构。

  我所的培训老师均为业内一线知名老师,会结合多年的实践经验帮您迅速跨入专业领域,学习完毕时我们还将为您安排“国家劳动部的从业资格考试”,让您在掌握了一项技艺后取得该领域的从业资格,为您的职业道路增加更多的筹码。

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  裱花蛋糕的装饰技巧

  最是羡慕这样的人,奶油拿在手中,一番奇思妙想,手起奶油落,瞬间给你变换出一个蛋糕来,这精致的蛋糕上,奇花异兽,仿佛被注入了灵魂,骄傲的绽放着它们的光彩。既然提到了蛋糕,总该向大众介绍一下裱花的技术吧

  1:写实 指对某一个事物进行克隆转化,多出现在我们的细节构成上,人物、 动物 、花卉等,它要求裱花师对物象的把握要求较高,难度较高。因写实包含的艺术成分较高,也充分体现裱花师技艺水平。

  2:抽象 是美术用语,也可以解释为不像,蛋糕中的抽象指对某一个物象进行精炼 夸张 变化等手法的再创造,现在的蛋糕创作,抽象是不可缺少的,但也不能把它看作是概念式的追求,它应该是蛋糕的一部分,也就是说蛋糕不提倡全部抽象,可在主体部分加一些写实效果就完全情理化啦。

  3:卡通 介于写实和抽象之间。表现手法的多样化,对裱花师要求反而更高,它要求意向和形式和谐统一,色彩主题的灵活运用,情感与物象的艺术穿插来营造一个多形式的蛋糕造型艺术。

  4:自然 蛋糕艺术与生活的真实结合!万法千变,源于自然,更多的要求裱花师对生活的感悟,蛋糕于生活的理解,表现手法没有太多的规律,欧式 和造型是对生活很好的表现,意向和形式的简洁,色彩和主题的灵活,造型与随意的艺术结合来营造一个简洁快捷实用的蛋糕艺术。

  5:造型 广义指一切艺术形象的塑造,狭义指美术创作中对形象外部形貌和特征的把握与刻画。

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  如何鉴别茶叶的优劣程度

  茶叶审评时一般可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来鉴别。正常的茶叶应该具有该类茶正常的商品外形及固有的色、香、味,不得混有异种植物叶,不含非茶类物质,无异味、无异臭、无霉变。

  条形茶的外形称作条索。以紧细、圆直、勾齐、重实的为好;以粗松、弯曲、短碎、松散的为差。

  鉴别茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩及条索的光润度。此外,还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的条索)的多少;一般以芽头多、峰苗多、叶质细嫩为好;叶质老、身骨轻为次。

  红茶的光泽有乌润、褐润和灰枯的不同;绿茶的色泽分为嫩绿、翠绿、青绿、青黄等;光泽分光润和干枯的不同。红茶以乌润者为好;绿茶以嫩绿、光润者为好。净度以无梗、末和其他夹杂物的为好。

  拿一撮茶叶放在手掌中,用嘴哈气,使茶叶受微热而发出香味,仔细嗅闻,用嗅觉来审评香气是否纯正和持久。可反复多嗅几次,以辨别香气的浓淡、强弱和持久度。此外,还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常,是否有烟味、焦味、霉味、馊味或其他不正常的气味。花茶还要看花香是否鲜浓持久。

  取一小撮茶叶(3~5克),放入150毫升左右的茶杯中,用开水冲泡,并盖上杯盖。5分钟后,打开杯盖,先嗅杯中香气,再看汤色、品尝滋味,最后看茶叶的叶底。

  (1)汤色茶叶内含物被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽称为汤色。汤色有深浅、亮暗、清浊之分。一般以汤色明亮、纯净透明、无混杂为好;以汤色灰暗、浑浊者为差。红茶以红艳明亮者为优,绿茶以嫩绿色者为上品。

  (2)滋味茶叶经沸水冲泡后,大部分可溶性有效成分都进入茶汤,形成一定的滋味。滋味在茶汤温度降至50℃左右时为很好。品尝时,口含少量茶汤,用舌头细细品味;从而辨别出滋味的浓淡、强弱以及鲜爽、醇厚或苦涩等。另将少许干茶叶置于口中慢慢嚼,细品其滋味。

  (3)叶底观察杯中经冲泡后的茶叶的嫩度、色泽和匀度。还可用手指按压,以判断它的软硬、薄厚和老嫩程度。优质茶叶的叶片鲜嫩,加工充分,水中浸出物多;因此茶汤色泽艳丽、澄清透明,无混杂;并且具有本品种茶叶的正常香气,香气清爽、醇厚、浓郁、持久、新鲜纯正,没有其他异味。红茶汤以红艳明亮、醇厚甘甜、喉间回味长、叶底鲜明为优。绿茶汤应碧绿清澈。乌龙茶汤应为鲜亮橙黄色,先感觉稍涩,而后转甘,鲜爽醇厚,并具有翠绿而明亮的细嫩鲜叶,在叶底被面有白色毫毛。花茶汤应为明亮蜜黄色,滋味清爽甘甜,鲜花香气明显,叶底绿色均匀,稍带黄色且明亮。

  劣质茶叶的茶汤亮度差,色淡,略有浑浊。陈茶或霉变茶的茶汤无光泽,色暗淡,浑浊。香气淡薄,持续时间短,无新茶的新鲜气味,有的具有烟焦、发馊、霉变等异常气味。劣质红茶味淡、苦涩,无回味或回味短;叶底粗老,色泽发暗。劣质绿茶味淡、苦涩或略有焦味;叶底粗老、灰黄、破碎;若绿茶调青不及时或不彻底,还会出现红叶或红梗。劣质花茶味淡,回味短,叶底色泽暗褐,杂而不匀。

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  雅致 · 至简 · 干泡法

  喜欢干泡茶的,在把茶喝到一定地步后,每次泡茶都是生活中一个享受的过程,也更喜欢在安静、简约中进行。忙碌时,哪怕只有一小方空间,也可以冲泡出想要的那一口茶香,空闲时允许自己慵懒一下,静静喝茶。

  干泡 · 简约

  干泡与湿泡,一个是清心雅致,一个则是场隆重的大阵仗。“干泡法”是极简主义的衍生品,泡茶一般不使用茶盘,而将废弃茶水及茶渣直接倾倒于垃圾桶内,省却了厚桌石盘,不见了淋漓水汽,桌面始终清爽整洁,究其意趣要旨皆在于一袭精美别致的茶席!以我的性格,自然选择前者。

  当然,喜欢干泡还有一个最主要的原因,干泡茶席不囿于地点:室内户外,溪畔山间,皆可成席。茶兴浓时,席地而居,随手把茗。茶与器皆出于自然,又复归于自然——美茶、美器、美境、美心,天人合一,方为茶之道。

  茶洗 · 壶承

  如果说干泡茶需要备什么茶器或茶具,其实除了你之前使用的茶具外,只需要备一个茶洗、一个壶承。

  选一个与茶具相配的茶洗,它的作用是用来接第一泡的洗茶水及冲泡过的茶叶渣,方便观察叶片形态,进行鉴赏。

  备一方壶承,相当于传统茶道的茶盘,只是干泡的壶承与传统茶盘相比更为小巧,大小符合茶壶的底座或略大即可。

  花器 · 生辉

  其他如茶则、茶荷、茶仓等均与传统茶道无异,但于干泡茶席不可或缺而又极易被忽视的却另有其物——花器。花器不拘大小器形,色泽古朴为上。插花亦要极简,一段枯枝,一枝斜梅也便意趣盎然,满席生辉!

  干泡茶席 · 地点

  干泡茶席不囿于地点:室内户外,溪畔山间,皆可成席。

  茶兴浓时,席地而居,随手把茗。

  干泡法 · 过程

  其实干泡法更讲究的是意境,心情,一个人的状态,所以必须要注意力集中,身心要自然舒适,如果不集中或者不自然很容易把水滴的到处都是。

  前期:铺好茶巾,准备好茶具。

  1、先用开水把茶坏,茶壶都清洗一次,把水倒到垃圾桶里或者茶洗里。

  2、把茶叶放进茶壶,加水,洗茶,把洗茶的水倒进茶洗里。

  3、正常泡茶,分茶,大家饮用。

  用干泡法来泡铁观音的话,因为水温是100度可能会比较烫手,不容易掌握,所以适合资深的茶友。而初使用干泡法的,则可以用来泡绿茶等,因为其要求的水温不是太高,容易掌握。

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